ideebassotte

Mangia un vegano e salva una pianta. ( complimentissimi per l’umorismo ).

Postato il 7 Maggio 2014 Aggiornato il 11 giugno 2014

By Jadep

Ci sono battute divertenti che non fanno ridere, anzi sorprendono per idiozia.

Io non sono né vegana,né vegetariana,né una vera onnivora, mangio quello che mi piace e che riesco a tollerare ed é da una vita che devo dare continue spiegazioni ai camerieri dei ristoranti oppure chiedere di variare alcuni piatti per me agli amici che mi invitano a cena, non parliamo degli interrogatori a cui sono sottoposta dagli invitati che siedono al mio tavolo ai matrimoni e vari eventi……..
Al primo segnale di polemica e scocciatura, propongo una pizza o confeziono una bella scusa e mangio a casa mia.
E’ naturale che io mi ponga nei confronti del vegano e del vegetariano con molto rispetto e simpatia perché so cosa deve sopportare e mi capita sempre più spesso, sia nel web che nella vita, di incontrare quelle persone dall’inconfondibile mix di arroganza-ignoranza che si sentono in dovere di burlare e criticare il vegano innervosendomi alquanto.

Certo esisteranno anche dei veg fastidiosi e polemici ma gli amici veg che frequento io sono persone di grande cultura e apertura mentale e non si sono mai permessi di criticarmi quando mi vedono mangiare un bel trancio di tonno a differenza dei cosidetti ‘io mangio tutto‘ ( e si vede aggiungo io ) che non hanno la minima sensibilità nei confronti delle scelte altrui.
Anche perché se vogliamo dirla tutta veg non si nasce ma si diventa,quindi tutti i veg hanno mangiato ed apprezzato in qualche modo carne, pesce e derivati animali ma hanno semplicemente fatto una scelta ragionata e pensata e le tesi ideologiche che la sostengono sono a mio giudizio indiscutibili e tanto meno ironizzabili.
Per me poi é inattaccabile anche la scelta di non mangiare un certo alimento perché non gradito per il gusto e se invito una persona a cena vuol dire che ho piacere di farla star bene e a suo agio e mi faccio in quattro per preparare quel che ama mangiare.
A tutti i miei amici veg e,non solo, anche a tutti gli amanti della cucina veg,come me, dedico i riferimenti dei locali che propongono alternative vegetariane e vegane che ho provato e apprezzato.
Dove nessuno vi chiederà perché non mangiate questo o quello….

A Milano.

NaBi
Hamburgheria vegetariana e vegana che propone anche piatti onnivori a pranzo.
Il cliente sceglie personalmente come comporsi il piatto tra i numerosi ingredienti ed é proprio divertente!
Le porzioni sono abbondantissime ma i tempi di attesa per la preparazione ancora un pochino lunghi. Do fiducia perché l’idea e le materie prime sono buone!
Da provare tutti i dolci vegani per il gusto e la leggerezza.

http://m.facebook.com/pages/NaBi-Natura-Biologica/

California Bakery
Che dire? É sempre un piacere andarci quando si ha voglia di togliersi qualche sfizio goloso in allegria e compagnia. Loro propongono l’hamburgher veg di quinoa che io ho trovato prelibato!
http://www.californiabakery.it

Mama burger
Se vi trovate a Milano per lavoro e i colleghi vi propongono un panino stile McDonald’s voi citate questo posto perché troverete più di qualche alternativa veg e molta più qualità del Mc!
http://www.mamaburger.it/

Juice bar
Io vado per un brunch leggero domenicale ma anche per pranzo infrasettimanale per me é come mangiare a casa. Il menù é vario, zuppe, pizze, panini integrali e i fantastici crumble allo yogurt ma io adoro la possibilità di compormi il piatto a scelta tra i diversi cereali e verdure e poi c’é il latte di soia per macchiare il caffé!
http://www.juicebar.it/

Ghea
Ristorante vegano elegante e raffinato. I piatti sono bellissimi da vedere e buonissimi da mangiare. Io ho scelto i felafel di cicerchia e li ho adorati ma é tutto gustoso e leggero!
http://www.gheavegetariano.it

A Padova

Otium
È un ‘baretto’ storico in centro che ancor prima delle mode permetteva di pranzare tra scaffali di libri.Qui si mangiano pizze, panini, bruschette e piadine anche in versione vegetariana e vegana e consiglio di farlo seduti fuori nella splendida via Roma! Buonissima la piadina di seitan e zucchine!
http://www.otivm.it

A Belluno

Ristorante Mangia la foglia a Pieve di Cadore (Belluno).
Questo ristorante gestito da due ragazze appassionate di alimenti naturali offre l’unica alternativa veg del Cadore ( siamo a 15 minuti da Cortina ). L’ambiente é piacevolissimo e la vista é unica. Ho mangiato riso venere con verdure e spezzatino di seitan.
https://m.facebook.com/pages/Ristorante-Mangia-La-Foglia-Pieve-Di-Cadore/

A Parigi

Le pain quotidien é il paradiso del pane fresco con le marmellate e la Nutella sempre presenti sul tavolo a colazione dove si può bere il caffelatte sulla scodella ( con latte di soia volendo ) come a casa!
Per pranzo e per cena sulla lavagna gigante sono scritti i piatti del giorno tutti bio e verdurosi. É il locale ideale per mangiare sano all’estero e restare leggeri. Io ho provato l’insalata condita con olio extravergine e gomasio, le zuppe e il chili vegano accompagnati sempre da una spremuta fresca!
http://www.lepainquotidien.com

Le Grenier de NotreDame
In questo ristorante vegetariano ho mangiato per la prima volta il seitan e da quel momento ci sono tornata per altre due volte. Pare sia stato il primo ristorante a proporre il seitan a Parigi negli anni settanta e c’é da crederci perché io il seitan impanato fritto così buono non l’ho mai mangiato più.
Andateci tranquilli perché nel menú ci sono anche le foto dei piatti e i camerieri vi spiegheranno tutto!
http://www.legrenierdenotredame.fr/

A Londra

Le pain quotidien ( c’é anche a Londra e a Roma così come a Parigi e in altri paesi).

Sagar, Ristorante indiano vegetariano,sono riuscita a scovarlo per caso nei paraggi di Covent Garden inconsapevole che si trattasse di un indiano. É stata una sorpresa perché adoro il cibo indiano speziato e qui ho assaggiato i classici involtini di patate e verdura (vegetable samosa), il riso con verdure,frutta secca e uvette ( Biryani ) e una piadina ( pancake di lenticchie) gigante molto coreografica ripiena di saporitissime verdure ( Masala Dosa).
Me la sogno ancora.
http://www.sagarveg.co.uk

Segnalati da provare prossimamente ( se ci andate fatemi sapere per favore).

A Milano,Lattughino
http://www.lattughino.com/

A Varese, il ristorante self service di alta qualità Nutrymento
nutrymento.it

A Padova,il fast food vegano e vegetariano Universo veg.

Da segnalare un sito di ricette veg consigliato dalla nostra follower Elisabetta:
http://www.vegolosi.it
e due ristoranti da provare.

A Seveso ( MB ) ‘Cucina Naturale’
http://www.vegcucinanaturale.it

E a Milano ‘Al grande Cerchio’.
http://www.algrandecerchio.it

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