facile

Gli auguri di Ilaria- la ricetta delle feste parte 2…

Postato il

by Ilaria

Questo argomento, mi coinvolge particolarmente, ogni volta che cucino vorrei scrivervi la ricetta, dunque ecco un altro post con una ricetta veramente stupefacente… bhe sono sincera, non è farina del mio sacco… la ricetta l’ho presa dal libro di ricette di Benedetta Parodi, intitolato ‘E’ Pronto! Salva la cena con oltre 250 ricette nuove ricette semplici e veloci’. In questo caso non proprio veloce, insomma prendetevi un’ora abbondante di tempo.

Si tratta di un primo che potete cucinare per esempio per Santo Stefano:

SFORMATO DI RISO E SALMONE Leggi il seguito di questo post »

Annunci

Crema di Ceci e Gamberi

Postato il Aggiornato il

By Ilaria

Buon Giorno followers!

Oggi è venerdì, siamo quasi giunti al fine settimana, vi presento  la mia rubrica ‘Stasera cucino io’ perché in ogni blog che si rispetti bisogna parlare di cucina no???

Dunque mettete in ammollo i ceci!!!

foto

CREMA DI CECI E GAMBERI (per 4 persone)

40 code di gambero, 300 gr di ceci secchi (quelli in scatola? Più comodi e veloci ma con conservanti) , 400 gr di polpa di pomodoro, 1 spicchio d’aglio, alcune foglie di salvia, 1 cucchiaio di cognac, olio extravergine d’oliva, pepe,sale.

Lasciate i ceci in ammolo in abbondante acqua fresca per almeno una notte. Versateli nella pentola a pressione con 1 dl di acqua, la salvia e lo spicchio Leggi il seguito di questo post »